보리굴비 추천 레시피 보리굴비 손질법/먹는방법 보리굴비로 한끼식사 맛있게
전 굴비공장에서 운영하는 집밥선생 법성포 영광 굴비를 이용하여 만들어 보겠습니다. 가격이 싸면서도 맛이 좋은 굴비입니다.
사실 저역시 실제로 통보리에 밖아 넣고 만든 보리굴비를 먹어본 적이 없습니다;
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굴비정식을 나름 많이 먹어봤기에 보리굴비정도 먹고 나오겠구나 생각했다. 그런데 굴비정식이 정말 기대 이상이었다.
프리미엄 이용권을 구매하시면, 명예의전당을 자유롭게 이용하실 수 있습니다. 혜택 상세보기
굴비의 본고장인 전남 영광 법성포에서 자연 건조과 천일염으로 만든 부세 보리굴비라서
국산콩으로 원재료도 너무 좋은데 고소하고 맛있으니 마트에서 파는 일반 두부보다 가격대는 있지만 그만한 값어치를 하는 제품인 거 굴비 같아요.
비늘은 막 이리저리 튈 수 있으니 살살~~ 제거한 다음 깨끗하게 한번 씻으면 굴비는 준비끝!
엘베타고 편하고 올라와 입구에 들어서니 별로로 판매하는 실해 보이던 (하지만 비싼) 굴비세트가 보인다.
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굴비는 다른 생선에 비해 비늘이 많지 않아 칼을 이용해도 쉽게 제거가 되니 비늘 제거기가 없어도 됩니다.
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